Spaghetti ala Gue…
Spagheti.. Masakan pasta pertama yang bias gw buat sendiri dan hasilnya memuaskan! Hmm… Mau? Mau? Mari kita bertukar resep kawan-kawan… Buat yang punya versi baru dengan spagheti, mari sharing-sharing… Ini gw beberkan resep “Spaghetti ala Depe”. Mari diberi nama “More-more Spagheti”… Karena akan banyak sekali bahan-bahan untuk saus bolognisenya… Yuk disimak…
Bahan:
1 bungkus pasta spagheti (kadang suka gw ganti fettucini atau fuccili)
Margarin secukupnya
¼ kg bawang putih
2 butir bawang bombay
Paprika hijau, merah, kuning @ 1 buah
½ kg daging cincang
½ kg udang
1 box daging kepiting
½ kg tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Origano secukupnya
3 sdt pasta tomat
Saus tomat
Saus sambal
Keju cheddar
Cara membuat:
Pasta spagheti:
- Rebus air dengan 2 sdm margarin
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan pasta spagheti sambil diaduk-aduk.
- Tunggu hingga kekenyalan pasta cukup,
- Angkat, tiriskan dan siram dengan air dingin.
Saus Bolognise
- Cincang bawang putih dan bawang merah.
- Jus ½ kg tomat dengan sedikit air.
- Potong dadu paprika hijau, merah, dan kuning.
- Panaskan margarin. Setelah itu masukkan cincangan bawang putih. Tunggu hingga harum.
- Setelah itu masukkan cincangan bawang bombay. Tunggu hingga harum kembali.
- Setelah harum, masukkan potongan paprika hijau, merah, dan kuning.
- Setelah semuanya tercampur merata, masukkan daging cincang, udang, dan kepiting.
- Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, gula, lada, saus sambal, saus tomat, origano, dan pasta tomat.
- Aduk hingga mendidih dan matang. Sisihkan.
Penyajian:
- Letakkan pasta spagheti pada pinggan tahan panas,
- Siramkan saus bolognise ke atas pasta.
- Beri keju secukupnya.
- Siap untuk dihidangkan.
testernya mana????
katanya mau buatin yg menu baru di Pizza Hut itu…hehehehe, lhoh?
udah dulu waktu baru2 jadian…mau sih..nunggu oven nya ada dulu
Comment by Hanin — November 18, 2008 @ 1:22 pm
waah rajiin.. Hanin pasti seneng nih dimasakin terus
lebih seneng lagi kalo makannya sambil dipijetin ndri…
Comment by indz — November 18, 2008 @ 1:33 pm
bener ya makannya sambil dipijetin….
eh ndri bukannya juga suka masakin buat tyo?
iiiuww…gak ngerasa banget dipijet..ok yang..ok..hahaha…
iya tuh, si indri juga hobi masak. bagi2 resep dongk..
Comment by Hanin — November 18, 2008 @ 1:52 pm
oalah harusnya yang dipijetin yang habis masak kan capek
Hmm ga sering juga sih masaknya tergantung mood aja hehe
ya berhubung saya baik, jadi mijet sambil nyuapin…hehehe..mana bisa ya? ketauan gak bener…
ah, mbak indri suka merendah deh…
Comment by indz — November 18, 2008 @ 2:12 pm